Descrizione
PACK-AGE UNA SOLUZIONE DI CONFEZIONAMENTO INNOVATIVO
pronta all’uso per la stagionatura naturale del formaggio duro
e semi duro.
Le caratteristiche principali della soluzione per la
stagionatura Pack-Age sono le seguenti:
• resa ottimale del formaggio (resa maggiore, riduzione dei costi operativi)
• sapore maturo e crosta secca naturale
• consistenza praticamente uguale a quella dei formaggi stagionati
naturalmente
• opportunità di adottare la politica ‘etichetta trasparente’
• emissioni di gas ad effetto serra inferiori del 5-10% rispetto ai
formaggi con rivestimento
• opportunità di sviluppare formaggi nuovi ed eccezionali
Buste di varie dimensioni
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