Descrizione
Topaz HD1
Detergente schiumogeno fortemente alcalino per rimozione di
sporco carbonizzato nell’industria agro-alimentare
Proprietà
• Schiuma “long-mousse” a prolungato effetto aggrappante
• Studiato specificamente contro sporco polimerizzato e carbonizzato
• Ideale per forni di affumicazione
Caratteristiche chimico – fisiche
Aspetto fisico: liquido giallo-bruno limpido
Solubilità: a 20°C miscibile in acqua in ogni rapporto
Peso specifico: 1,4 -1,5 g/cm3 (a 20°C)
Stabilità allo stoccaggio: da -5°C a +40°C
Valore pH 1%: 12,4 – 12,9 (a 20°C in acqua demineralizzata)
Contenuto in P: 0,0%
Contenuto in N: 0,0%
COD: 25-35 mgO2/ g prodotto
Compatibilità con i materiali: Topaz HD1 è adatto per superfici in acciaio inox,
(qualità minima AISI 304 ), ceramica e materiali plastici
quali PE, PP, e PVC rigido. Topaz HD1 non è adatto al
trattamento di alluminio e superfici stagnate e zincate.
Applicazione
Topaz HD1 è particolarmente indicato per le lavorazioni alimentari dove vi sia presenza di residui
di sporco organico e proteico che, a seguito delle elevate temperature, hanno subito processi di
carbonizzazione e/o polimerizzazione. La schiuma ad elevato potere coprente consente di
prolungare il tempo di contatto per garantire un migliore risultato.
Modalità d’uso: – effettuare un pre-risciacquo con acqua per allontanare i
residui più grossolani
– trattare a schiuma la superficie da pulire con una soluzione
al 2-5% a secondo dello spessore da rimuovere, lasciando
agire la schiuma per 15’ circa. Per sporchi molto tenaci si può
arrivare anche al 10% di concentrazione.
– risciacquare accuratamente con acqua calda (40-60°C) fino
a pH neutro
Sistema di
applicazione:
Per l’applicazione ottimale di Topaz HD1 si raccomanda l’uso di
apparecchiature Ecolab Hybrid, che garantiscono:
– possibilità di detergere, disinfettare e risciacquare
– design ergonomico, solido e robusto
– qualità ottimale della schiuma grazie alla innovativa
“Corona Technology”
Monitoraggio
• Determinazione della concentrazione per titolazione:
Campione: 50 ml di soluzione di utilizzo
Titolante: HCl 0.5N
Indicatore: fenolftaleina
Fattore di titolazione: 0,10
Calcolo: ml di HCl 0.5 N consumati x 0,10 = % di Topaz HD1
